Walki byków jest tradycyjnym spektaklem organizowanym w Hiszpanii, Portugalii i niektórych częściach południowej Francji. W walkach tych jeden lub więcej byków jest zabijanych publicznie jako rytuał. Tradycja ta jest stosowana do dziś. Profesjonalni torreadorzy (osoby walczące z bykiem) w różny sposób starają się rozzłościć byka do tego stopnia, że bezmyślnie zacznie atakować samemu sobie przy tym wyrządzając krzywdę. Walka z bykiem kończy się finałowym zabiciem byka poprzez zabicie go przez torreadora mieczem. Walki byków są powodem wielu kontrowersji na całym świecie. W sporach ścierają się ugrupowania walczące o prawa zwierząt oraz ugrupowania chcący utrzymać tradycje. Walki byków są bardzo niebezpiecznym sportem. Torreador znajduje się sam na sam z bykiem na dużej arenie. Wielokrotnie w czasie walk torreadorzy zostają ranni wskutek ataku byka, przed którym nie udało się im w porę uciec. Zdarzają się także czasem sytuacje, w których torreador zostaje przez byka zabity. Najczęściej torreadorzy są ranieni przez rogi byka bądź są stratowani.